İçinde Bulunduğumuz Durum

92720_franz_kafka_hayati_kisaca_3Bir kaç gün evvel   oturduğum Tuzladan otobüsle Kartal’ a gidiyorum.

Yolda otobüse biraz yaşlıca bir Anadolu hanımı bindi.

Ücreti ödemeden şoföre sordu

” Zincirlikuyudan geçermi? ”

Arkasındaki yolcular otobüse binemiyor bekliyor.

Şöför ” Geçmez”  dedi

Cevap ” Peki nereden geçer ? ”

Herhalde Taksimden veya Aksaraydan geçer oradan aktarma yaparsın denmesini bekliyor.

Otobüsten biraz kızgın indi.

Bu değerli hanımefendi ya okuma yazma bilmiyor veya biliyor ama semtlerin nerede olduğuna dair bir fikri yok.

Bu anekdotu neden yazdım

Çünkü önümüzde seçimler var

Daha evvel de yazmıştım. Türkiye’de bundan 40-50 yıl evvel nüfusun %80 i köylerde yaşarken şimdi aynı oran şehirlerde yaşıyor

Bu hanım da İstanbul’ da oy kullanacak.

Oy kullanacak seçmen profili ise bence şöyle

1- Seküler kesim

2 – Eğitimli kesim

3-  Seküler ve eğitimli kesim

4- Orta ve düşük gelirli inançlı kesim

5- Eğitimli ve din ekseninde görüş sahipleri  olanlar

Tabii bu profilde kesimleri arttırmak mümkün

Ancak bu konuda gelmek istediğim husus şudur

Son genel seçimde alınan oy oranları belli

Bu seçimde oy kullanacak olan yeni seçmenlerin % 80 inin az eğitimli ve inançlı ailelerden geleceği kesin

Bu nedenle genel seçimlerde iktidarın başarısız olması kanımca çok zor

Ancak belediye seçimlerinde , özellikle İstanbul Ankara ve İzmir gibi büyük kentlerde durum biraz daha değişik

Eğitimli ve seküler seçmenin daha çok olduğu bu yerlerde eğitim seviyesi yukarıda  ve daha önceden iktidara oy vermiş olan bir kesim son yaşanan yolsuzluk ve paralel devlet argumanları  tercihini değiştirebilir.

Neyse boşverin ben zaten siyasetten anlamam

Valla biraz aklım karışıyor.

Sade benim değil Franz Kafka’ nın da düşüncesi şu

” İçinde bulunduğum durumu kimseye anlatamam, sen de anlamazsın. Ben bile anlamıyorum ki başkasına nasıl anlatırım!”  diyor  Franz Kafka

Neyse bu günkü tarifi vereyim

Borani

Malzemeler

3 Kabak

250 gr kıyma

1 soğan

1 çorba kaşığı salça

1/2  çay bardağı aıvı yağ

1 çorba kaşığı tereyağı

1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 au bardağı yoğurt

3-4 diş sarımsak

 

Kabaklar küp küp küp doğranır. Çok az su ilave ederek haşlanır.

Bir tavaya sıvı yağ koyulur. Sovan ve kıyma birlikte kavrulur sonra salça eklenir.

Kabakların haşlandığı suya tuz ve karabiber eklenir ve bir taşım kaynatılır.

Kabaklar servis tabağına alınır üzerine kıymalı harcımız dökülür

Sarmısaklar dövülüp yoğurda ilave edilir ve karışım kıymalı harcın üstünde gezdirilir.

Bir tavada tereyağı eritilip kırmızı biber ilave edilir ve bir iki çevirip ateşten alınır.

Yoğurdun üzerinde gezdirilip hamen servise alınır.

Afiyet olsun