Önemli Olan Kaymak

3. Havalimanının yapılmasında yazılacak o kadar şey var ki

İhalenin sonucunda firmaların seçimi

Köprünün yerinin seçimi öncesi bazı kişilerin geleceği görerek yer kapatması  ve haksız bir şekilde menfaat elde etmesi

Kesilen ağaçlar , yok edilen ormanlar nedeni ile ekolojik yapıdaki olumsuz oluşum

Bunların hepsi çok yazıldı söylendimanda

Ben çok küçük puntolarla verilen bir haberi herkesin dikkatine sunmak istiyorum

Kaymak fiyatlarında artış kapıda…

İstanbul’da bulunan mandaların yaklaşık olarak yüzde 40’ı 3. havalimanının yapılacağı arazi üzerinde bulunuyor.

3. havalimanı kapsamında TOKİ’nin kamulaştırmak istediği alanlarda yaşayanlar ise geçimlerini mandacılık üzerinden sağlıyorlar. Yaklaşık 4000 mandadan 100’e yakın hane manda süt ve süt ürünlerinden ekmek yiyor. İstanbul’a gelen kaymakların ise büyük bir bölümü 3. havalimanı güzergahındaki Akpınar, Ağaçlı ve Yeniköy bölgesinden geliyor.

Mandaların yetiştirildiği alanların kamulaştırılması durumunda manda süt ve süt ürünleri üretiminde mandaların yaşayabileceği yeşil alan olmayacağı için büyük bir düşüş yaşanması bekleniyor. Sektörün içindekilerin yorumu ise ucuza kaymak döneminin sonunun geldiği yönünde.

İstanbul Damızlık Manda Yetiştiricileri Derneği  İstanbul’da 13 bin tane manda olduğunu söylüyor. Mandaların büyük bir kısmı 3. havalimanı güzergahında bulunuyor. O bölgede olan ormanlar mandacılık için en uygun ortamı yaratıyor. Oralara zengin su yatakları dereler de var.

Son istimlak projelerinin üreticiyi zora soktu. Bu son projeler üreticinin önünü tıkadı ve kesti.. Burada ekolojik dengenin bozulması gerçekten çok kötü. Oradaki insanlar mandacılığı ya bırakacak veya başka bir yere göç edecek. Buna direnemeyenler ise başka bir alana gidecekler. Bir geçiş dönemi yaşanacak. Bu bölgede günde yaklaşık 5 ton manda sütü üretiliyor.

Bu da haber mi demeyin

Bu kadar sıkıntı içinde bir de kaymağımı düşüneceğiz hiç demeyin

Hiç sabah kahvaltınızda ekmeğe önce kaymak sonra üstüne bal sürüp yediniz mi.

Bir kere deneyin.

Ben mandaları tutuyorum ve onları sonuna kadar destekliyorum

Belki onları sevimli bulduğum için

Belkide kaymağı sevdiğim için

Kimbilir belki de ben öküzlere karşıyım

Sebep bu da olabilir