Turşu , Zenginlik Yoksulluk
Refika Birgül turşu ile ilgili bir yazı kaleme almış. Bayıldım ben turşuyu çok severim. Şimdi bloğu onun sunumuna bırakalım. ” Size neredeyse bütün turşuları kurarken işinize yarayacak temel mantığı anlatmak isterim. Turşuluk malzemeler yıkanır, hazırlanır. Kelek, acur gibi büyük olanlar diğerlerine yakın boylarda kesilir ve olabilecek en sıkışık şekilde dezenfekte edilmiş kavanoza yerleştirilir. Üzerine altın … Devamını oku